東京銀座格蘭巴哈飯店

秉持「透過美食和音樂帶來療癒和靈感啟發」的概念，日本格蘭巴哈連鎖飯店於 2021 年 11 月在東京銀座開設新店，更展現對音樂和美食的熱情。該飯店屬於日本熱海、京都和仙台等城市現有知名飯店之一。

飯店選擇的音響系統是 Yamaha VXC 系列吸頂喇叭、VXL1B-8 線陣列喇叭和 VXS10ST 超低音喇叭以及其他 Yamaha 音響設備。

為了討論此次安裝的目的，我們與東京銀座格蘭巴哈飯店總經理兼行政主廚 Toshihiro Sato 先生，以及負責管理音響系統安裝和調音的 Green Hospitality Management Co., Ltd.（訪談時所屬的公司）的 Takeshi Suzuki 先生進行交談。

佐藤先生表示：「格蘭巴哈飯店是 Green Hospitality Management Co., Ltd. 開發的品牌，該公司為許多飯店和度假村提供營運支援。格蘭巴哈這個名稱體現出我們致力於提供深刻共鳴體驗的承諾，宛如巴哈音樂所呈現的美麗和諧、寧靜、精緻和優雅感。這也體現出我們打造出真誠熱情好客飯店的願望。正如巴哈對音樂和家庭滿懷敬意，我們也致力於為每位客人帶來歡樂。

「我們不斷追求『透過美食和音樂帶來療癒和靈感啟發』，其中更加入為我們的客人帶來的現場表演。

Sato 先生：「這理念的確立更進一步加深我們對聲音和音樂的執著。整個飯店播放的背景音樂幾乎都來自巴哈。氛圍會隨著一天的時間和季節而變動，精心挑選的作品為客人提供寧靜舒適的環境。

「安裝在一樓和二樓的 Yamaha 音響系統以及所有客房內的 Yamaha 音箱對於帶來這種體驗至關重要。此外，二樓前廳的 Yamaha 自動鋼琴不僅僅設定為可以自動演奏。還可以與表演的視訊片段同步，甚至允許客人直接在房間內欣賞音箱播放的現場鋼琴表演。透過這些創新，我們的目標是提供全新的方式來體驗「聲音」。

Sato 先生：「我們的餐廳 Wald Haus（或森林之家）提供健康的美食，為客人帶來美味且營養均衡的用餐體驗，讓您享有舒適和活力的用餐體驗。我們希望我們的客人可以充分享受提供的獨特菜單，同時可以與彼此以及我們的飯店員工深入交流。為了強化這種體驗，餐廳的背景音樂必須悅耳動聽。Yamaha 喇叭完美滿足了這個要求。

Suzuki 先生：「該系統非常人性化。擴大機安裝在包圍式櫃台的下部，收銀櫃台也位於此處，但可以使用墻壁上的外部控制面板輕鬆管理日常操作。」

Sato 先生：「喇叭的安裝計劃在室內設計的早期階段就已接近完成，因此負責室內和標誌設計的公司 240designstudio 特地將喇叭的形狀和特性融入到整體設計中。如此一來我們就可以將其完美安裝到天花板和牆壁上，從外部幾乎看不見。「Yamaha 喇叭的音質超出了我們的預期。沉醉在彷彿來自虛無的音樂中的沉浸式體驗的確非比尋常。」

Suzuki 先生：「VXL1B-8 非常輕薄小巧，但卻能發出宏亮的音色和出色的音質，非常適合寬敞的二樓區域使用。此外，搭配超低音喇叭使用，可以讓音色更具深度，播放巴哈的背景音樂更顯悅耳動聽，更具臨場感。

「同時，二樓的 Wald Tür（森林之門）會議室設有開放式廚房，不僅可以作為傳統的會議室使用，還可以作為用餐空間使用，客人可以欣賞廚師製作菜餚最後的調整工作。它還可用於舉辦與食物相關的研討會和最多可容納 30 名賓客人的常設招待會。安裝線陣列喇叭絕對是正確的選擇，因為它可以提供清晰且高投射度的聲音。

「此外，我們還安裝了三個壁掛式控制面板，確保會議室分成兩個獨立的空間時，每個區域都可以獨立調整音量和其他音訊設定，更添便利性。」

Suzuki 先生說：「第一眼會覺得系統可能看起來很複雜，但是，由於 MTX3 矩陣處理器已經做好預設值的程式設計，因此可以使用 DCP1V4S-US 壁掛式控制面板輕鬆處理日常調整工作。

「特定情況下需要同時控制音訊和視訊設備時，我們會使用 AMX 的觸控螢幕介面。即使是沒有任何技術專業知識的員工，只需進行簡短的培訓就可以順利操作系統，這點真是太棒了。」

Sato 先生：「飯店開業之前，我們就已經展開計劃，讓未來新一代的年輕音樂家在這個空間裡使用鋼琴表演。將記錄他們的擊鍵和踏板動作作為演奏資料，同時也會拍攝他們的演奏過程。到目前為止，我們已經儲存來自 10 多位音樂家的表演，總計超過 30 場表演。將錄製的資料與影片同步播放，可以營造出獨特的體驗，讓人感覺宛如影片中的人實際上正在即時彈奏鋼琴般，具有臨場感。

「我們也計劃使用這架鋼琴定期舉辦沙龍音樂會，讓客人與音樂家可以近距離的接觸。客人可以在房內欣賞這些沙龍音樂會的現場錄像，並享受音箱帶來的優質音色。

「飯店獨特的健康美食為客人帶來更完美的體驗，我相信對音樂和美食品味高雅的許多客人肯定會再次光臨。」